A.
Perhitungan Biaya Produksi
Hasil perhitungan biaya yang dibutuhkan untuk pembuatan kompos
curah, blok, granula dan bokhasi yang menggunakan bahan utama kotoran sapi (Tabel
3).
Tabel 3. Perhitungan
biaya pembuatan kompos
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Jumlah
|
Satuan
|
Harga Satuan
|
Biaya
|
|
1.
|
Kompos curah
|
|
|
|
|
|
|
–
Kotoran Sapi
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
–
Kemasan plastik
|
1
|
buah
|
50
|
50
|
|
|
–
Biaya Operasional
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
Jumlah Biaya /kg
|
250
|
|||
|
2.
|
Kompos Blok
|
|
|
|
|
|
|
–
Kotoran Sapi
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
–
Kemasan plastik
|
1
|
buah
|
50
|
50
|
|
|
–
Biaya Operasional
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
Jumlah Biaya /kg
|
250
|
|||
|
3.
|
Kompos granula
|
|
|
|
|
|
|
–
Kotoran Sapi
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
–
Bahan yang lain
|
1
|
|
250
|
250
|
|
|
–
Kemasan plastik
|
1
|
buah
|
100
|
100
|
|
|
Jumlah Biaya /kg
|
450
|
|||
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
|
|
|
|
|
|
–
Kotoran Sapi
|
1
|
kg
|
100
|
100
|
|
|
–
Bahan yang lain
|
1
|
|
1000
|
1000
|
|
|
–
Kemasan plastik
|
1
|
buah
|
100
|
100
|
|
|
Jumlah Biaya /kg
|
1200
|
|||
Bahwa sesuai data, jumlah sapi di Desa Banggle lebih dari 1200
ekor dan dapat menghasilkan kotoran sebanyak 860 ton/bulan, dari data tersebut
bisa dihitung biaya produksi untuk masing-masing jenis pupuk sebagai berikut Tabel
4.
:
Tabel 4. Perhitungan
total biaya produksi/bulan
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Jumlah Bahan
|
Satuan
|
Biaya Produksi /kg
|
Biaya Total
|
|
1.
|
Kompos curah
|
860.000
|
kg bln
|
250
|
215.000.000
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
860.000
|
kg bln
|
250
|
215.000.000
|
|
3.
|
Kompos granula
|
860.000
|
kg bln
|
450
|
387.000.000
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
860.000
|
kg bln
|
1200
|
1.032.000.000
|
B. Perhitungan Keuntungan
Keuntungan atau laba (rugi) dapat
diketahui setelah penerimaan hasil penjualan produk dikurangi dengan
harga pokok dan biaya produksi. Dimana jumlah kotoran sapi sebanyak 860.000 kg
akan dihasilkan pupuk organic sebanyak 430.000 kg (430 ton/bulan)
Tabel 5. Perhitungan
Penerimaan
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Jumlah Produksi
|
Satuan
|
Harga Jual
|
Penerimaan
|
|
1.
|
Kompos curah
|
430.000
|
kg bln
|
600
|
258.000.000
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
430.000
|
kg bln
|
600
|
258.000.000
|
|
3.
|
Kompos granula
|
430.000
|
kg bln
|
1000
|
430.000.000
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
430.000
|
kg bln
|
2500
|
1.075.000.000
|
Tabel 6. Perhitungan Laba/Rugi Perbulan
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Penerimaan
|
Biaya Produksi
|
Keuntungan
|
|
1.
|
Kompos curah
|
258.000.000
|
215.000.000
|
43.000.000
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
258.000.000
|
215.000.000
|
43.000.000
|
|
3.
|
Kompos granula
|
430.000.000
|
387.000.000
|
43.000.000
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
1.075.000.000
|
1.032.000.000
|
43.000.000
|
C. Return Cost Ratio (R/C)
Adalah perbandingan antara
penerimaan penjualan dengan biaya-biaya yang dikeluarkan selama proses produksi
hingga menghasilkan produk. Usaha pembuatan pupuk organic akan menguntungkan
apabila nila R/C bernilai >1.
Tabel
7. Perhitungan
R/C
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Penerimaan
|
Biaya Produksi
|
R/C
|
|
1.
|
Kompos curah
|
258.000.000
|
215.000.000
|
1,2
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
258.000.000
|
215.000.000
|
1,2
|
|
3.
|
Kompos granula
|
430.000.000
|
387.000.000
|
1,1
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
1.075.000.000
|
1.032.000.000
|
1,04
|
Berdasarkan table R/C diatas
menunjukkan bahwa kegiatan pengolahan limbah ternak ini sangat layak untuk
direalisasikan. Sebagai contoh nilai R/C = 1,2 artinya bahwa setiap Rp.
1.000,00 yang dikeluarkan akan menghasilkan tambahan penerimaan sebesar Rp.
1.200,00.
D. Benefit Cost Ratio (B/C)
B/C adalah perbandingan antara
tingkat keuntungan yang diperoleh dengan total biaya yang dikeluarkan. Usaha
pengolahan limbah ternak ini dikatakan layak dan memberikan manfaat jika
nilai B/C >0
Tabel
8. Perhitungan
B/C
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Keuntungan
|
Total Biaya
|
B/C
|
|
1.
|
Kompos curah
|
43.000.000
|
215.000.000
|
0,2
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
43.000.000
|
215.000.000
|
0,2
|
|
3.
|
Kompos granula
|
43.000.000
|
387.000.000
|
0,11
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
43.000.000
|
1.032.000.000
|
0,04
|
Berdasarkan table diatas
menunjukkan bahwa kegiatan pengolahan limbah ternak ini berdasarkan B/C sangat
layak untuk direalisasikan. Nilai B/C = 0,2 artinya bahwa setiap Rp. 1.000,00
yang dikeluarkan akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 200,00.
E. Analisis Pulang Pokok / Break Event Point
(BEP)
BEP ini merupakan titik impas
usaha, dari nilai BEP dapat diketahui pada tingkat produksi dan harga berapa
suatu usaha pengolahan limbah ternak (pembuatan pupuk organic) tidak memberikan
keuntungan dan tidak pula mengalami kerugian.
Tabel
9. Perhitungan
BEP
|
No.
|
Jenis Kompos
|
Harga Penjualan
|
Total Produksi
|
Total Biaya
|
BEP Produksi
|
BEP Harga
|
|
1.
|
Kompos curah
|
600
|
430.000
|
215.000.000
|
358.333
|
500
|
|
2.
|
Kompos Blok
|
600
|
430.000
|
215.000.000
|
358.333
|
500
|
|
3.
|
Kompos granula
|
1.000
|
430.000
|
387.000.000
|
387.000
|
900
|
|
4.
|
Kompos bokhasi
|
2.500
|
430.000
|
1.032.000.000
|
412.800
|
2.400
|
Sebagai contoh untuk pembuatan
kompos curah, usaha tidak mengalami kerugian atau memberikan keuntungan jika
total produksi kompos curah sebanyak 358.333 kg atau harga pupuk kompos curah
hanya Rp. 500,00 per kg.
0 komentar:
Posting Komentar